Restaurant Buuren ramvol op laatste avond, vaste gasten komen nog één keer eten: ‘Wordt groot gemis’

Restaurant Buuren in Alphen was zondag voor de allerlaatste keer open. De zaak zat dan ook ram- en ramvol met vaste gasten die nog voor de laatste keer willen eten en proosten. Eigenaar Sascha Veereschild (54) spreekt over mixed feelings, nu de definitieve sluiting nadert. Maar het is tijd voor een nieuwe fase in zijn leven: hij gaat iets heel anders doen. „Nu kan ik de weekenden samen met mijn vrouw doorbrengen.”